Carbohidratos: La fuente más importante de energía

Junio de 2013

Muchos creen que los carbohidratos son malos para el cuerpo, ya que en exceso pueden hacer engordar a la persona que los consume. Sin embargo, este grupo alimenticio es muy importante para el funcionamiento del cuerpo humano, ya que son nuestra principal fuente de energía para mantener funcionando correctamente a nuestro cerebro, músculos y células.

Para que sepas qué carbohidratos son los que debes ingerir y cuáles restringir su consumo, te contamos que existen dos tipos de este nutriente:

– Los complejos que se encuentran en el arroz, pastas, panes, granos y vegetales con almidón, entre otros.

– Los simples, que están en el azúcar, dulces y algunas frutas.

Estos últimos son los que tienes que tratar de disminuir su consumo debido a su alto contenido de azúcar, y recuerda que si no quemas este componente entonces se transformará en grasa y subirás de peso. Sin embargo, especialistas de la Asociación de Dietética Americana recomiendan que del total de calorías que ingerimos por día, del 55% al 60% sean de carbohidratos, ya que son estos nutrientes los que nos dan energía y ayudan a nuestro organismo a mantener en buen funcionamiento sus funciones fisiológicas como el metabolismo, respiración y la digestión, entre otras.

El deporte ayuda a tener una vida sana, pero es importante mantener –y preparar– el cuerpo para esto.

Así que a no dejar de lado los carbohidratos, todo lo contrario !

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